胡萝卜拌金针菇怎么做好吃
来源：酷知馆 阅读：2.62W 次
主食材：金针菇300克，胡萝卜1根。
配料：油1勺，食盐1勺，蒜2瓣，细香葱2根，凉拌汁1勺，花椒6粒。
步骤1:
金针菇去掉根部洗净撕开
步骤2:
胡萝卜切丝，大蒜切末
步骤3:
锅中加清水烧沸，加入少许橄榄油
步骤4:
放入入胡萝卜丝烫1分钟左右捞出沥干水分
步骤5:
水再次煮沸后放入金针菇，汆烫5-10秒钟后迅速捞出控干水份
步骤6:
将汆烫好的胡萝卜丝、金针菇放入碗中
步骤7:
放入葱蒜末
步骤8:
加入凉拌酱油
步骤9:
锅中放油，加几粒花椒煮沸后淋入碗中
步骤10:
吃的时候拌匀就可以了
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