家常烤鱼怎么做好吃

主食材：鱼2斤左右。

配料：芹菜适量，胡椒粉适量，花椒适量，魔芋豆腐适量，洋葱一个，黄豆芽适量，葱姜蒜适量，香菜适量，料酒适量，生抽适量，孜然粉适量。

准备鱼一条。草鱼，鲫鱼，鲢鱼随意。让那个老板娘帮忙处理成这个样子。自己再清洗干净

加入料酒，生抽，盐，葱段，姜片，盐，胡椒粉均匀涂抹。研制半个小时

准备辅材魔芋豆腐，芹菜，豆芽洗净。

半小时后，倒出料汁。均匀涂上油，孜然粉。烤箱预热，准备开烤。家里没有准备烤箱的。可直接采用油锅煎炸。

230度，20至30分钟。这个时候，可以准备炒配菜

辅材再准备好。

秘制锅底下油锅，其实就是火锅底料。

辣椒，姜，蒜，花椒等全部下锅爆香。根据个人口味选择

加入魔芋豆腐，魔芋豆腐入味需要较长时间。倒入适量生抽，老抽，盐爆炒。

加入芹菜断，继续翻炒。

加入豆芽，洋葱。炒至断生后关火，等待烤箱时间完成。

我使用电磁炉，烤鱼垫底，上面铺上配菜。倒入适量开水开始煮，让烤鱼入味。最后加上香菜。色香味具无的家常烤鱼就做好了。