工具/材料
鲢鱼1条，姜丝、香葱、老干妈酱、生抽适量。
操作方法
把鲢鱼清理干净。
切成一片片厚片摆在碟子。
放置锅里。
大火蒸12分钟。
把蒸熟了的鱼拿出来，倒掉鱼里面的汤水。
铺上香葱丝、姜丝。
洒上适量的生抽。
开火下油，下香葱白、老干妈酱进去滚一下。
然后把调料浇到鱼面上就可以了。
