主食材：莲藕1节，胡萝卜一个，白糖2汤匙。
配料：米醋2汤匙，鸡粉1克，盐2克，香菜1根。
备好食材
胡萝卜切片，莲藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻
碗里倒入白糖、盐、陈醋、鸡粉
再倒入少许清水拌匀
热锅倒油，将蒜蓉炒香，然后倒入胡萝卜与藕片，翻炒几十个来回
碗里的酱汁拌匀后淋入锅中，大火收汁后撒入香菜，拌匀即可盛起装盘
