主食材：藕500克，胡萝卜30克，五花肉50克，泡发木耳30克。
配料：蒜末5克，食用油3毫升，盐2克，鸡粉5克，白醋5克。
藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末
清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用
放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色
倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀
加盐、鸡粉、白醋，翻炒出锅，装盘即可
