主食材：鲫鱼1条，姜适量，蒜适量，洋葱适量，小米椒适量，小葱适量。
配料：料酒适量，黄色剁椒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，紫苏适量。
鲫鱼切花刀
正反面撒盐放入料酒姜片腌制10分钟
锅底放油铺上蒜片洋葱片
烧热放鲫鱼加水
铺上小米椒剁椒
放入调料盖盖小火煮10分钟
放入紫苏葱花
