碱性食物分为几大类，具体如下：
蔬菜类：番茄、西瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、萝卜等。
水果类：猕猴桃、柿子、无花果、甘蔗、香蕉、梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果等。
坚果类：黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等。
食用药材类：石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参等。
饮料类：茶叶、葡萄酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等。
