茼蒿和皇帝菜的区别

茼蒿和皇帝菜是没有区别的。

其实茼蒿和皇帝菜是没有任何区别的，只是不同地区的叫法不同而已。茼蒿是菊科、茼蒿属植物，又叫做蓬蒿、塘蒿、蒿子等，是一年生或者两年生的草本植物，叶互生，呈长形羽状分裂，花色呈白色、黄色，跟野菊花有点像；其茎叶嫩时不仅可以食用，还可入药使用。

在中国古代，茼蒿是宫廷佳肴，所以又叫做皇帝菜。该植物的原产地是在地中海，在中国已经有九百多年的种植历史，且分布较广，但南北各地种植面积较小，分布在中国的福建、广东、河北石家庄、山东、吉林等省，其中山东、河北等地有野生的茼蒿。