罐头是谁发明的

1、罐头是一位名叫尼古拉·阿佩尔的法国人发明的。

2、在公元1800年的时候，法国受到邻国的围攻，拿破仑调动军队，准备征服他们，但是行军打仗食物必不可少，于是它在全国悬赏，征求行军打仗可用保存食物的方法，这时一位名叫阿佩尔的工人通过潜心研究，历经十余年的时间，研究出了罐头，并得到了一笔不菲的奖金。

3、阿佩尔最开始制造的罐头的方法是先将食品加热，然后再放到玻璃瓶中，盖好盖子之后再放到沸水中煮几个小时，接着趁热密封，这样瓶子就会呈现真空状态，食品得以长时间保存，不过由于玻璃瓶携带困难，后人又该用马口铁作为罐头筒，同时还改进了其它方面，此后慢慢的流传至今。