松节油是砍伐松树后流出的树脂。又称松香、松膏、松脂、松液、松脂，是树木生理活动的产物。含有松香和松节油，主要由树脂酸和萜烯烃组成，还含有少量杂质和水分。松节油是制造松香和松节油的原料。
松节油是松树树干分泌的树脂，在空气体中为粘稠液体或块状固体。主要由萜类化合物组成。刚流出的树脂是无色透明的油状液体，接触空气体后，随着萜烯烃的逐渐挥发而变稠，最后变成白色或黄色的固体物质——羊毛松香。
