葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。葡萄内含多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。
此外还有用于酿酒品种，如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个。
