“一盅两件”是饮早茶俗称“叹茶”，代称。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。
每天清早，人们蜂拥而至，茶楼(或茶馆)往往座无虚设，边饮茶边吃早点边聊天。
《一盅两件：广式早茶》为该系列之一的《一盅两件——广式早茶》，书中具体包括了：鲜活早茶广州生活、南方有嘉木等内容。
