破壁机打不熟豆浆怎么回事

这种要看破壁机的功能。 但是，如果是机械控制的破壁机，没有加热功能，豆浆就不能煮熟。豆浆打浆后必须倒出，在锅中加热煮沸后才能饮用。如果是多功能破壁机，一般都有加热功能，也就是说豆浆可以边打边加热，做完就可以直接食用了。如果没熟的话可能是程序时间设置短了，。

这种情况可以把豆浆放锅里重新煮沸，这样就可以放心喝了。但要注意，生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量白色泡沫。 很多人误以为豆浆已经煮熟了，其实这是一种“假煮”现象，此时温度无法破坏。 豆浆中的皂甙。 煮豆浆的正确方法应该是在出现“假煮”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失，这样就熟了。

1、判断豆浆是否煮熟，可以看外观。如果豆浆没有煮熟，表面会有较大的气泡，看起来更通透，而煮熟的豆浆则有很小的气泡。

2、另外，豆浆也可以通过闻味道来判断。煮过的豆浆会散发出强烈的香气，而未煮过的豆浆则带有豆腥味。