1、通常糯米甜饭再将所有材料准备好之后需上锅蒸制30分钟左右，时间不能太长，否则很容易出现饭底糊掉的情况。
2、在蒸糯米甜饭之前，要将糯米淘洗干净，放到碗里浸泡3~4个小时，然后再将糯米放到摆好葡萄干、核桃仁、枣和花生米的碗里。
3、这样就可以直接上笼屉开始蒸了，大概半小时后看到米熟透了就可以端出来了，之后将糯米饭倒扣在盘子里，接着再锅中炒制并套加血水淀粉混成浓汤状后均匀的淋到蒸好的饭上面，美味的糯米甜饭就完成了。
