1、黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。
2、腌渍好的黄瓜沥水、晾干。
3、将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一个容器里。
4、生抽、老抽、花椒、大茴香煮开。生抽老抽可以自由掌握冷却以后倒进容器里进行腌一两天就可以吃到清脆的黄瓜了。
