大寒节气的特点和风俗

大寒节气特点是：天气寒冷；风俗：食糯、做牙、赶婚、赶集、洗浴等，像洗浴和除尘有相同的含义，也就是搞好个人卫生，寓意着洗去一年的晦气和烦恼；做牙又叫做牙祭，原本是祭祀土地公公的一个仪式，俗称的美餐一顿为打牙祭也是由此而来的；古人在大寒这天会吃一些用糯米做成的食物，叫做食糯。

大寒是二十四节气中的最后一个节气，交节时间是公历一月二十日到二十一日。大寒和小寒一样，都是用来表示天气寒冷程度的节气，大寒的意思是天气寒冷到极致。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区，大寒是没有小寒来的冷，但对南方地区来说，最冷的时候就是在大寒节气。

大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，就又是一个新的开始，新的轮回。在我国的一些地方，每到大寒到立春的这段时间，有许多重要的民俗，如制作腊味、尾牙祭、除旧布新等等。