炸酱荞麦面的做法
来源：酷知馆 阅读：3.06W 次
主食材：荞麦面一把，肉沫400克。
配料：豆瓣酱1勺，黄豆酱2勺，甜面酱2勺，水100毫升，食用油适量，葱姜蒜沫适量，黄瓜半根，胡萝卜半根。
步骤1:
先做炸酱。锅里放油，放姜蒜沫，炒香，多放点油哦
步骤2:
放入切好的肉末。炒到肉质变色，加豆瓣酱1勺
步骤3:
黄豆酱2勺
步骤4:
甜面酱2勺。翻炒均匀
步骤5:
加100毫升的水。煮开，汤汁稍微浓稠就可以了。
步骤6:
另外准备一个锅，水开下荞麦面。
步骤7:
煮熟捞出
步骤8:
摆上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤9:
放上炸酱，撒上葱花就可以开吃了。
步骤10:
炸酱荞麦面就做好了。拌一拌，满满的一碗，一会吃完了。
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