主食材：花菜，鸡蛋，面粉。
配料：盐，胡椒粉，番茄酱。
花菜焯水，焯熟后捞出。
面粉一勺，鸡蛋一个，加入少许清水搅拌均匀。
加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。
花菜裹上面粉。
油温六成热时，下入花菜。
炸至金黄捞出，滴上番茄酱。
