火爆鱿鱼虾的做法
来源：酷知馆 阅读：2.09W 次
配料：蒜适量，姜适量，黑花椒适量，白糖0.5勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉适量。
步骤1:
准备好食材，将食材清洗干净，虾开背、去虾线
步骤2:
油温6成热，下入鱿鱼和虾，炸至虾肉离壳酥脆后捞出
步骤3:
锅中留油，放入蒜粒、姜粒、黑花椒粒，一勺豆瓣酱，炒出红油
步骤4:
放入炸过的双鲜、干辣椒段，翻炒均匀，加1勺生抽、1勺蚝油、1小撮胡椒粉、半勺白糖提味
步骤5:
出锅前撒上青椒圈，翻炒均匀即可，最后可以加适量香菜点缀
#鱿鱼
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