主食材：带鱼350克，白萝卜200克，鸡蛋1个，葱姜蒜适量。
配料：胡椒粉3克，八角适量，干辣椒适量，料酒10克，香醋10克，老抽5克，豆瓣酱20克，盐适量，糖3克。
萝卜带皮切片
鸡蛋加胡椒粉搅拌均匀
带鱼用蛋液包裹热油油炸至两面金黄
留底油炒香葱姜蒜八角干辣椒
倒入料酒香醋老抽豆瓣酱盐糖
放入㱙萝卜中小火烧20分钟
