菠菜麦饭怎么做好吃
来源：酷知馆 阅读：2.77W 次
主食材：菠菜1斤，食用碱1克，盐1勺，面粉适量。
配料：五香粉半勺，干辣椒面2勺，小葱1根，大蒜2瓣，食用油适量。
步骤1:
菠菜清洗干净，控干水分，切碎之后装入盆里
步骤2:
加入食用碱和盐搅拌均匀，在少量多次的加入干面粉搅拌均匀，让菠菜上面均匀地裹上一层干粉。
步骤3:
大火蒸至冒气后，计时蒸十分钟即可
步骤4:
蒸熟的麦饭，趁热用筷子打散。
步骤5:
蒸熟的麦饭盛入碗里，加入五香粉，小葱、蒜末干辣椒面，热油泼一下，搅拌均匀即可食用
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