主食材：黄鱼一条。
配料：油适量，盐适量，啤酒适量，白砂糖适量，甜面酱适量，香甜醋适量，料酒适量，葱姜蒜适量，大料适量。
大黄鱼收拾干净切成段
碗中加盐、白砂糖、甜面酱
加酱油、香甜醋、料酒搅拌均匀成料汁
起油锅，葱姜蒜、大料入锅炒香，黄鱼入锅
倒入料汁
倒入啤酒，大火烧开锅改小火慢烧至鱼熟关火，盛出享用
