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蒜蓉粉丝蒸蛤肉怎么做好吃

来源:酷知馆 阅读:1.82W 次

主食材:花蛤肉200克,粉丝50克,大蒜1头。

配料:料酒1勺,花椒粉少许,生抽2勺,香葱1棵,小米辣1个,姜2片。

步骤1:
蒜蓉粉丝蒸蛤肉怎么做好吃

准备材料:花蛤肉去除杂质洗净,粉丝提前浸泡,姜蒜切碎末,香葱、小米辣切成小丁

步骤2:
蒜蓉粉丝蒸蛤肉怎么做好吃 第2张

泡好的粉丝切段铺在盘子上,上面放花蛤肉

步骤3:
蒜蓉粉丝蒸蛤肉怎么做好吃 第3张

大蒜、姜切成碎末,小火煸炒出辛辣味后,放1勺料酒,少许花椒粉,炒至蒜变成金黄色,散发出香味后铺在花蛤上,然后上锅蒸6分钟

步骤4:
蒜蓉粉丝蒸蛤肉怎么做好吃 第4张

蒸好后撒上香葱丁和小米辣,浇上热油

步骤5:
蒜蓉粉丝蒸蛤肉怎么做好吃 第5张

最后淋上2勺海鲜酱油

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