酸豇豆炒鸡肫的做法
来源：酷知馆 阅读：3.26W 次
主食材：鸡肫250克，酸豇豆250克，蒜薹8根。
配料：红辣椒适量，蒜头一个（小），料酒适量，泡椒适量，生姜适量。
步骤1:
鸡肫切好放入料酒煮一下去腥
步骤2:
酸豇豆切成小段
步骤3:
蒜薹切段
步骤4:
辣椒，生姜蒜切好备用
步骤5:
鸡肫煮好过凉水
步骤6:
锅中入油放入姜，蒜末炒香
步骤7:
加入鸡肫翻炒
步骤8:
加入生抽，老抽
步骤9:
放入酸豇豆
步骤10:
加入辣椒翻炒
步骤11:
加入鸡精调味
步骤12:
最后放入蒜薹翻炒断生
步骤13:
装盘即可
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