黑米奶香豆沙包怎么做好吃

主食材：中筋粉250克，黑米饭30克，白糖50克，牛奶100克，红豆沙适量。

配料：安琪酵母2克，水适量。

黑米饭加入适量水用料理机拌成糊状，再将所有食材放入面包机，设置揉面功能，启动15分钟成为光滑面团。

发酵半个小时，面团约1.5倍大，手指戳洞不恢复。取出揉面排气。

揉成长条状后，切成50g一个的小剂子，留了四个做豆沙包，五个做馒头。

用擀面棍擀成圆形，放入红豆沙再揉成包子状。

放入温水蒸锅上二次发酵半个小时。

小火五分钟再大火五分钟蒸熟，开吃啦！

组织很细腻，气孔均匀。比普通馒头，更香，更营养，口感软糯。