茄汁土豆丝的做法
来源:酷知馆 阅读:9.42K 次
主食材:土豆两个,西红柿两个。
配料:盐鸡精少许,生抽适量,香醋适量,香菜少许,葱蒜碎少许。
步骤1:土豆去皮切丝
步骤2:放入水中洗去淀粉
步骤3:西红柿切片
步骤4:葱蒜切碎
步骤5:油热放入几粒花椒,葱蒜爆香后放入西红柿片
步骤6:翻炒至西红柿出汁放入适量的生抽
步骤7:放入土豆丝快速翻炒
步骤8:炒至断生后放入盐鸡精调味
步骤9:放入香醋继续翻炒
步骤10:出锅前放入少许的香菜增味
步骤11:翻拌均匀即可享受美味了
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