主食材：牛肉适量。
配料：干辣椒适量，姜5克，蒜5克，花椒2克，八角2克，小米辣适量，豆瓣酱7克，豆豉适量，白芝麻适量。
干辣椒焯水捞出。
牛肉丁焯水备用。
焯水的干辣椒切碎备用。
姜，蒜，花椒，八角炸香捞出。
放入辣椒碎炒香。
放入姜蒜末，放入牛肉粒，煸炒10分钟。
放入小米辣，豆瓣酱，豆豉炒香。
撒入白芝麻。
