古早味茶叶蛋怎么做才入味

茶叶蛋这样煮最入味

茶叶那对于我们来说是非常熟悉的一种食物，尤其是在早餐的时候大家经常喜欢吃茶叶蛋，在煮茶叶蛋的时候想要入味，可以把鸡蛋轻轻的敲碎一些小口，这样能够方便入味，但要注意不能翘的太大，否则很容易导致蛋液露出，在煮的过程中适当的加一些盐，让鸡蛋定型。

茶叶蛋的过程中可以稍微的加一点酱油，茶叶在煮的时候时间不能过长，因为时间太长就很容易导致茶叶蛋特别的黑，而且口感不是很好。在煮鸡蛋的时候和我们平时煮鸡蛋，时间差不多就可以了，煮完鸡蛋之后可以放在水里面放着。

 煮茶叶蛋一次性不要煮的太多，因为煮得太多，放置时间太长好了，基本上每次吃几个煮几个就可以，在煮的过程中也可以适当放一些大料花椒等等，这样整体的味道会更加不错一些。