香卤牛肉的做法
来源：酷知馆 阅读：1.4W 次
主食材：牛肉500克。
配料：花椒3克，白糖1匙，海鲜酱2匙，小茴香3克，干山楂片4片，八角1粒，香叶1片，大葱1段，姜4片，蒜4粒，生抽1勺。
步骤1: ![香卤牛肉的做法]( "香卤牛肉的做法")
牛肉冷水入锅焯出血水
步骤2: ![香卤牛肉的做法 第2张]( "香卤牛肉的做法 第2张")
加花椒，小茴香，干山楂片，八角，香叶，葱段，姜片，蒜粒，生抽，白糖和海鲜酱
步骤3: ![香卤牛肉的做法 第3张]( "香卤牛肉的做法 第3张")
加入适量清水，选择蹄筋键
步骤4: ![香卤牛肉的做法 第4张]( "香卤牛肉的做法 第4张")
煮好的牛肉浸泡至少两小时，切片即可
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