年菜少不了的红烧肉。怎么做好吃
来源:酷知馆 阅读:2.46W 次
主食材:五花肉2条,卤汁1碗。
配料:生姜1块,料酒生抽适量,鸡蛋2个。
步骤1: 备好所用食材。
步骤2: 热锅加油下冰糖炒出糖色。
步骤3: 将改刀好的五花肉及生姜片下锅炒至上色。
步骤4: 上色到这样子的状态就可以,然后加入卤汁冻,生抽料酒及水。
步骤5: 大火煮开转小火煮至汤汁浓稠。
步骤6: 这样子的状态就可以加入鸡蛋煮,煮到鸡蛋上色即可。
步骤7: 这样子一份好吃的卤汁红烧肉完成。
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