主食材：土豆。3个。
配料：油1汤勺，盐适量，十三香少许。
土豆削皮，切条，冲洗掉表面的淀粉，控净水备用。
热锅热油将土豆条倒入锅中，翻炒两下，盖上锅盖，用中火煎焖5分钟。
打开锅盖翻炒几下，然后调味，我用的是盐和十三香。
这时可以开大火来翻炒，将表面的水分炒干，炒焦黄就可起锅了。
