白萝卜羊肉片怎么做好吃
来源：酷知馆 阅读：1.13W 次
主食材：白萝卜400克，羊肉100克。
配料：蒜苗几段，盐2克，生抽3克，耗油2克，油1大勺，姜1块，蒜子2瓣，糖0.5克。
步骤1:
羊肉切片调入盐、耗油、生抽、油、糖、姜丝码入味，萝卜去皮切约3mm后的薄片，姜蒜剁末
步骤2:
热油锅煽香姜蒜
步骤3:
下萝卜爆炒30秒
步骤4:
倒入抹过萝卜3份2的热水，盖盖煮3到4分钟，中途开盖翻一翻
步骤5:
至萝卜软熟，加盐调味翻炒均匀
步骤6:
下羊肉片，盖上盖子至肉片完全变色
步骤7:
开盖翻炒均匀
步骤8:
最后撒上蒜苗炒均匀便可上菜
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