主食材：青椒15克，豆腐15克，香菇10克，胡萝卜15克，鸡蛋3个。
配料：葱花10克，食用油5毫升，水30毫升，生抽5克，盐2克，鸡粉1克，蚝油5克。
青椒切丝，准备葱花，豆腐切条，香菇切片，胡萝卜切丝
将鸡蛋打散，锅中倒入食用油，倒入蛋液，煎成蛋饼
放入水，盐，生抽，鸡粉，蚝油，搅拌
倒入胡萝卜丝，青椒，香菇，豆腐条
倒入水淀粉，中火
