工具/材料
酸菜，，面粉，鸡蛋，葱姜蒜，老抽，盐，泡打粉。
操作方法
首先，我们将面粉混合好，不要加太多水，让面粉略微硬一点，然后加入泡打粉发十分钟待用。
将鸡蛋放入锅中炒熟，然后放在一旁待用。
将准备好的酸菜切成碎末，加入葱姜蒜和炒好的鸡蛋，混合均匀。
将面粉用擀面杖擀薄，然后将馅包入饺子皮中，这样，美味的酸菜素馅饺子就做好了。
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