去尘三鲜汤怎么做好吃
来源：酷知馆 阅读：2.83W 次
主食材：猪血300克，丝瓜1根，猪肉(瘦)200克，鸡蛋2个。
配料：花生油适量，食盐适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，淀粉1汤匙，小葱少许。
步骤1:
新鲜猪红买回后先用盐开水浸泡30分钟，捞起沥干水
步骤2:
丝瓜去皮洗净
步骤3:
切成滚刀块
步骤4:
瘦肉切成丝，用盐、鸡粉、生粉腌制片刻
步骤5:
锅内放少许油中火烧热，敲破鸡蛋煎制成荷包蛋状
步骤6:
用一个汤锅煮开4-5碗水左右，倒下切好的丝瓜、加上腌制好的肉丝、煎好的鸡蛋、浸泡熟的猪红，大火煮15-20分钟
步骤7:
调少许盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，撒点葱花即可食用
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