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全蛋版蛋挞怎么做好吃

来源:酷知馆 阅读:1.01W 次

主食材:挞皮13个,奶油200克,牛奶100克,鸡蛋2个。

配料:炼奶10克,白砂糖25克。

步骤1:
全蛋版蛋挞怎么做好吃

今天的蛋挞用的是自制的可可炼奶,所以颜色有点深,刚出炉时我也一愣

步骤2:
全蛋版蛋挞怎么做好吃 第2张

话不多说,烤箱最高温度预热

步骤3:
全蛋版蛋挞怎么做好吃 第3张

鸡蛋磕入碗中

步骤4:
全蛋版蛋挞怎么做好吃 第4张

其余原料全部加入盆中,搅拌至砂糖融化即可

步骤5:
全蛋版蛋挞怎么做好吃 第5张

鸡蛋打散加入盆中,搅拌均匀

步骤6:
全蛋版蛋挞怎么做好吃 第6张

为了口感顺滑,蛋挞液过筛一次

步骤7:
全蛋版蛋挞怎么做好吃 第7张

拿出挞皮,烤盘中摆好,倒入蛋挞液,

步骤8:
全蛋版蛋挞怎么做好吃 第8张

烤箱上下火200度,25分钟注意观察颜色

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