爆炒田鸡的做法
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主食材：田鸡8-10只，大蒜3瓣，姜3片。
配料：酱油适量，蚝油适量，盐适量，老抽（可不放）少量。
步骤1: ![爆炒田鸡的做法]( "爆炒田鸡的做法")
热油，爆炒大蒜姜片
步骤2: ![爆炒田鸡的做法 第2张]( "爆炒田鸡的做法 第2张")
田鸡烫下开水，放入锅里翻炒
步骤3: ![爆炒田鸡的做法 第3张]( "爆炒田鸡的做法 第3张")
加入适量的盐翻炒
步骤4: ![爆炒田鸡的做法 第4张]( "爆炒田鸡的做法 第4张")
加入蚝油和酱油翻炒均匀
步骤5: ![爆炒田鸡的做法 第5张]( "爆炒田鸡的做法 第5张")
加入清水焖一会，焖到水干
步骤6: ![爆炒田鸡的做法 第6张]( "爆炒田鸡的做法 第6张")
颜色不够加点老抽调色，也可以不加
步骤7: ![爆炒田鸡的做法 第7张]( "爆炒田鸡的做法 第7张")
焖到熟烂，一定要煮熟才可以吃哦
步骤8: ![爆炒田鸡的做法 第8张]( "爆炒田鸡的做法 第8张")
起锅
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