羊毛主要由蛋白质组成，因呈纤维外形。就叫蛋白质纤维。纤维素主要在植物体中。
人类利用羊毛可追溯到新石器时代，由中亚向地中海和世界其他地区传播，遂成为亚欧的主要纺织原料。
世界绵羊毛产量较大的有澳大利亚、前苏联、新西兰、阿根廷、中国等，按细度和长度分为细羊毛、半细毛、长羊毛、杂交种毛、粗羊毛等5类，我国绵羊毛品种有蒙羊毛、藏羊毛、哈萨克羊毛，评定羊毛品质的主要因素是细度、卷曲、色泽、强度以及草杂含量等。
